Сегодня мы хотим рассказать об индивидуальном предпринимателе Михайловой Дарье Дмитриевне, основательнице очень популярного кейтеринга «Good days», идейной вдохновительнице фудтрака «Реально жарим» и домашнего производства «Реально лепим».
- Даша, с чего все начиналось, как возникла идея организовать свой бизнес?
- С 14 лет я работала в сфере ресторанного бизнеса и мне всегда это приносило удовольствие. С 2009 года я работала в парк-отеле Пилигрим старшим барменом. По прошествии трех-четырех лет в голову начали приходить идеи для улучшения нашего сервиса и я делилась ими с руководителем, но реализации они так и не получили. И я решила реализовывать их самостоятельно в свободное от работы время. Обратила внимание на то, что в нашем городе и близлежащих городах подобного сервиса (кейтеринг) никто не оказывал. Так и зародился кейтеринг Good days. Слоганом стала фраза «Пусть каждый день будет хорошим».
Думая о том, какими услугами можно наполнить наш сервис, поняла, что можно делать маленькие закуски (канапе) и предложила эту идею нашему шеф-повару Диме. Он её поддержал и мы в тандеме начали работать над кейтерингом. Посещали свадебные выставки и мероприятия с горками из бокалов шампанского, шоколадным фонтаном и лимонадным баром.
Так получилось, что из коллег по работе мы стали семьёй и бизнес превратился в семейный.
Выезжая на мероприятия по всей Ленинградской области нам очень не хватало передвижной кухни. Так появилась идея фудтрака, подпитывало её вдохновение, от только что вышедшего на экраны фильма «Кухня на колёсах». Было принято решение купить фудтрак «Реально жарим»! С тех пор мы посещаем мероприятия в Санкт-Петербурге, Великом Новгороде и других городах и кормим людей вкусными хот-догами, бургерами, шавермой и наливаем вкуснейшие домашние лимонады.
Поскольку два этих направления имеют серьезную зависимость от летнего сезона, мы задумывались над тем, что же мы можем делать вне сезона. И решение пришло неожиданно от наших знакомых, которые любят нашу кухню. Они попросили приготовить пельмени из «нормального» мяса, чтоб не как в магазине. И остались довольны результатом, рассказали знакомым, те своим знакомым. Так и появился третий наш бизнес производство пельменей и вареников ручной лепки с доставкой на дом «Реально лепим».
На развитие этого дела нами была получена поддержка от центра занятости населения. И уже через несколько месяцев эта идея заслужила второе место на конкурсе «Молодой предприниматель» в номинации «производство года».
Четвёртое направление нашей деятельности появилось буквально в начале этого года, когда знакомые попросили сделать вкусное сладкое угощение для детишек на праздник. И мы стали делать фрукты в бельгийском шоколаде. Из просто фруктов в коробочках это превратилось в шикарные букеты из клубники и фруктов в шоколаде, о которых мечтают все от мала до велика.
Ну и самое молодое направление нашей деятельности, связано с появлением долгожданного помещения, которое мы искали и ждали почти два года. Это небольшая столовая в посёлке Будогощь. В ней мы кормим работников РЖД и жителей посёлка.
И казалось бы, это все друг с другом не вяжется, но все объединяет любовь и страсть к вкусной и качественной еде, а так же семейные ценности.
Останавливаться на достигнутом мы вовсе не собираемся, впереди открытие службы доставки еды в Будогощи, точки питания в Киришах, и многое другое.
Справка Киришского центра поддержки предпринимательства:
В 2016 году Дарья прошла курс обучения по программе бизнес-акселерации, организатором которой является Ленинградская областная торгово-промышленная палата. Награждена грамотой за участие в региональном этапе Всероссийского конкурса «Молодой предприниматель России – 2016» в Ленинградской области. Награждена дипломом участника областного конкурса в номинации «Лучший старт-ап».
В 2017 году ИП Михайлова Дарья Дмитриевна была отмечена благодарностью Администрации Киришского района «За развитие сектора малого и среднего предпринимательства, а также вклад в социально-экономическое развитие Киришского района Ленинградской области».
Также в 2017 году супруг Дарьи - ИП Михайлов Дмитрий Вадимович воспользовался региональной программой поддержки «Оказание финансовой помощи при открытии собственного дела», реализуемой Киришским центром занятости населения.
Вот такие в нашем городе и районе есть активные «семейные бизнесмены», благодаря которым повседневная жизнь становится более интересной и романтичной. Ведь это так приятно, неожиданно получить букет шоколадной клубники, а ни одна свадьба или торжество теперь не обходятся без горки шампанского!
Мы желаем успехов Даше и Диме, ждем еще больше интересных идей и проектов!
- Даша, с чего все начиналось, как возникла идея организовать свой бизнес?
- С 14 лет я работала в сфере ресторанного бизнеса и мне всегда это приносило удовольствие. С 2009 года я работала в парк-отеле Пилигрим старшим барменом. По прошествии трех-четырех лет в голову начали приходить идеи для улучшения нашего сервиса и я делилась ими с руководителем, но реализации они так и не получили. И я решила реализовывать их самостоятельно в свободное от работы время. Обратила внимание на то, что в нашем городе и близлежащих городах подобного сервиса (кейтеринг) никто не оказывал. Так и зародился кейтеринг Good days. Слоганом стала фраза «Пусть каждый день будет хорошим».
Думая о том, какими услугами можно наполнить наш сервис, поняла, что можно делать маленькие закуски (канапе) и предложила эту идею нашему шеф-повару Диме. Он её поддержал и мы в тандеме начали работать над кейтерингом. Посещали свадебные выставки и мероприятия с горками из бокалов шампанского, шоколадным фонтаном и лимонадным баром.
Так получилось, что из коллег по работе мы стали семьёй и бизнес превратился в семейный.
Выезжая на мероприятия по всей Ленинградской области нам очень не хватало передвижной кухни. Так появилась идея фудтрака, подпитывало её вдохновение, от только что вышедшего на экраны фильма «Кухня на колёсах». Было принято решение купить фудтрак «Реально жарим»! С тех пор мы посещаем мероприятия в Санкт-Петербурге, Великом Новгороде и других городах и кормим людей вкусными хот-догами, бургерами, шавермой и наливаем вкуснейшие домашние лимонады.
Поскольку два этих направления имеют серьезную зависимость от летнего сезона, мы задумывались над тем, что же мы можем делать вне сезона. И решение пришло неожиданно от наших знакомых, которые любят нашу кухню. Они попросили приготовить пельмени из «нормального» мяса, чтоб не как в магазине. И остались довольны результатом, рассказали знакомым, те своим знакомым. Так и появился третий наш бизнес производство пельменей и вареников ручной лепки с доставкой на дом «Реально лепим».
На развитие этого дела нами была получена поддержка от центра занятости населения. И уже через несколько месяцев эта идея заслужила второе место на конкурсе «Молодой предприниматель» в номинации «производство года».
Четвёртое направление нашей деятельности появилось буквально в начале этого года, когда знакомые попросили сделать вкусное сладкое угощение для детишек на праздник. И мы стали делать фрукты в бельгийском шоколаде. Из просто фруктов в коробочках это превратилось в шикарные букеты из клубники и фруктов в шоколаде, о которых мечтают все от мала до велика.
Ну и самое молодое направление нашей деятельности, связано с появлением долгожданного помещения, которое мы искали и ждали почти два года. Это небольшая столовая в посёлке Будогощь. В ней мы кормим работников РЖД и жителей посёлка.
И казалось бы, это все друг с другом не вяжется, но все объединяет любовь и страсть к вкусной и качественной еде, а так же семейные ценности.
Останавливаться на достигнутом мы вовсе не собираемся, впереди открытие службы доставки еды в Будогощи, точки питания в Киришах, и многое другое.
Справка Киришского центра поддержки предпринимательства:
В 2016 году Дарья прошла курс обучения по программе бизнес-акселерации, организатором которой является Ленинградская областная торгово-промышленная палата. Награждена грамотой за участие в региональном этапе Всероссийского конкурса «Молодой предприниматель России – 2016» в Ленинградской области. Награждена дипломом участника областного конкурса в номинации «Лучший старт-ап».
В 2017 году ИП Михайлова Дарья Дмитриевна была отмечена благодарностью Администрации Киришского района «За развитие сектора малого и среднего предпринимательства, а также вклад в социально-экономическое развитие Киришского района Ленинградской области».
Также в 2017 году супруг Дарьи - ИП Михайлов Дмитрий Вадимович воспользовался региональной программой поддержки «Оказание финансовой помощи при открытии собственного дела», реализуемой Киришским центром занятости населения.
Вот такие в нашем городе и районе есть активные «семейные бизнесмены», благодаря которым повседневная жизнь становится более интересной и романтичной. Ведь это так приятно, неожиданно получить букет шоколадной клубники, а ни одна свадьба или торжество теперь не обходятся без горки шампанского!
Мы желаем успехов Даше и Диме, ждем еще больше интересных идей и проектов!
